پاورپوینت آشنايي با اصول تغذیه

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل: pptx (قابل ویرایش و اماده پرینت )
تعداد اسلاید : 89 اسلاید


آشنايي با اصول تغذیه

غذا
غذا به مواد مايع يا جامدي گفته مي شود كه از راه دهان مصرف مي شود و علاوه بر برطرف كردن گرسنگي ، نيازهاي بدن را نيز تامين مي كند . اين نيازها عبارتند از :

انرژي يا حرارت لازم
مواد اوليه براي رشد و نمو
ترميم و جانشين كردن سلولها و بافت هاي مختلف بدن كه در اثر فرسودگي از بين مي روند .

مواد مغذی کدامند ؟
اعمال مختلف در بدن توسط مواد مغذی موجود در غذاها انجام می شود . این مواد مغذی عبارتند از :

کربوهیدراتها
پروتئین
چربی ها
ویتامین ها و املاح
آب

کربو هیدراتها :
شامل انواع نان ، غلات ، حبوبات ، سیب زمینی ، میوه ها و سبزیها ، شیرینی ها می باشد .
کربوهیدراتها منبع مهم تولید انرژی هستند .

پروتئین ها :
شامل انواع گوشت ، حبوبات ، لبنیات ، تخم مرغ و مغزهای روغنی می باشد .
برای ساخت و نگهداری ماهیچه ها ، خون ، پوست ، استخوانها و سایر اندامها و بافتهای بدن لازم هستند .
برای تولید انرژی نیز استفاده می شوند .
پروتئین ها به 2 دسته (پروتئین های با منشاء حیوانی و دارای ارزش بیولوژیکی بالا و پروتئین های با منشاء گیاهی ) تقسیم میشوند .

چربی ها
شامل انواع روغن ها و چربی های مرئی و نامرئی ، جامد و مایع می باشد.
چربی ها بخش ضروری یک رژیم غذایی هستند و انرژی زیادی را در خود ذخیره می کنند .
باعث جذب مواد مغذی دیگر بخصوص ویتامین ها می شود.